菜谱：酱油蒜香炒蛋

材料 #

• 蛋
• 蒜末
• 酱油

步骤 #

1. 将蛋打入碗中，不要搅拌
2. 加酱油，搅拌均匀蛋黄和蛋清
3. 加蒜末
4. 下锅前搅拌
5. 煎蛋或者炒蛋

备注 #

• 可用鸡蛋或者鸭蛋，混蛋也行
• 可用刀将蒜头切成蒜末，越碎越好
• 搅拌蛋后再加酱油就看不清加了多少酱油
• 蒜末会沉淀，所以下锅前搅拌