叶寻的博客

开放的心态

叶寻

在网上看到有人争论同类事物的好坏(比如:Vim 和 VS Code、Arch linux 和 Ubuntu),我认为没有必要去争。纠结哪个最好容易导致无尽的争吵。没有完美的工具,我们应该去思考工具的特点和适用场景。两个工具适用场景相似时可以先随便选一个,不要追求完美,适合就继续用,不适合就换另一个。

拿厨刀举例,主厨刀(chef’s knife)和切片刀哪个好?这个问题没有绝对的答案。

主厨刀
切片刀

主厨刀更轻更小,刀尖有弧度。刀尖有弧度就可以用摇刀切(rock chop),适合切蒜末。

切片刀更重,用它切菜时更流畅,使用者更省力。切片刀更宽大,可以把食材拍扁,还可以把切好的食材铲起来倒入锅中。

所以哪把刀好还是得看使用者的偏好,如果你喜欢轻巧就用主厨刀,喜欢功能多就用切片刀。

当然其实这两把刀都能切蔬菜和肉,不是很了解的情况下任选一把即可。选其他工具也一样,没实际用过就感受不到细微的差别,与其纠结,不如先随便挑一个用着。


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