https://cyrusyip.org/zh-cn/tags/drinks/Recent content in 饮料 on 叶寻的博客Hugozh-CNWed, 25 Sep 2024 00:00:00 +0800https://cyrusyip.org/zh-cn/posts/2024/09/25/cold-brew-tea-guide/Wed, 25 Sep 2024 00:00:00 +0800https://cyrusyip.org/zh-cn/posts/2024/09/25/cold-brew-tea-guide/<p>冷泡茶是用低温水泡的茶，苦味比热泡茶淡，有清凉感。</p> <h2 class="heading" id="材料与工具"> 材料与工具<span class="heading__anchor"> <a href="#%e6%9d%90%e6%96%99%e4%b8%8e%e5%b7%a5%e5%85%b7">#</a></span> </h2><ul> <li>茶叶（红茶、绿茶等）</li> <li>水壶</li> <li>冰箱</li> </ul> <h2 class="heading" id="流程"> 流程<span class="heading__anchor"> <a href="#%e6%b5%81%e7%a8%8b">#</a></span> </h2><ol> <li>茶叶与冷水的重量比例为 1:50，将茶叶与冷水加到到水壶，关闭盖子。</li> <li>将水壶放入冰箱冷藏室，泡 4~8 小时。可以睡前泡，这样第二天早上就能喝了。</li> </ol> <!-- 菊花茶这样冷泡不行的茶叶要先用少量热水泡开再加冷水。这似乎不算冷泡茶了，故注释本段。 --> <h2 class="heading" id="补充资料"> 补充资料<span class="heading__anchor"> <a href="#%e8%a1%a5%e5%85%85%e8%b5%84%e6%96%99">#</a></span> </h2><ul> <li><a href="https://kmweb.moa.gov.tw/knowledgebase.php?id=23912">夏天到了教你泡冷泡茶 - 農業知識入口網</a></li> <li><a href="https://kmweb.moa.gov.tw/knowledgebase.php?func=2&amp;type=0&amp;id=314110">不同茶類之最佳冷泡條件 - 農業知識入口網</a></li> </ul>